Стаканов кофе выпито нашими гостями
* Величина индивидуальна и может варьироваться ежедневно в зависимости
от возможностей и усилий клиентов. Данные взяты из CRM-системы COFFEE WAY.
С нами работают единомышленники: те, кто ради сервиса готовы
лично встать за кофемашину, кто не
боится труда и кто одинаково строго спрашивает с себя и своей
команды.
Только благодаря такому отношению к делу мы и наши франчайзи продолжаем расти.
Coffee Way — это сеть кофейных баров. Мы молодая и энергичная компания, которая специализируется на профессиональном приготовлении и реализации кофейных напитков.
Для нас важно качество нашей продукции, соблюдение высоких стандартов, скорость приготовления и внимание к каждому гостю. Культура потребления кофе в России только начинает развиваться, и мы очень хотим поспособствовать этому.
К моменту создания франшизы у нас за плечами было 5 лет плодотворной работы в кофейном бизнесе. Все это время мы совершенствовали свои навыки и оттачивали бизнес-процессы, изучали тонкости сервиса «кофе с собой». Это позволило нам стать командой профессионалов и создать сильный брэнд с собственным видением и оригинальным стилем.
Первая точка была открыта в 2008 г. Мы по-хорошему «завидуем» нашим партнерам, потому что они получают бар «под ключ». Нам же приходилось все постигать самим.
Сейчас мы с уверенностью можем сказать: «Мы умеем правильно готовить и продавать кофе!»
Автоматизация бизнес-процессов, постоянный аудит, обучение бариста профессионалами и, конечно же, восхитительное колумбийское зерно на выходе дают высококачественный продукт. А стильный дизайн, вкусный кофе и дружелюбный персонал привлекают клиентов снова и снова.
Чтобы вкус каждой чашки кофе был ярким и запоминающимся, мы сотрудничаем с лучшими производителями и поставщиками зерна, компаниями, которые работают с зерном много лет. Благодаря прямому сотрудничеству с кооперативом Экспокассер ( Бразилия) мы имеем возможность выбирать, пожалуй, лучшее зерно Specialty качества для COFFEE WAY.
Ростер, на котором обжаривается наше зерно — один из лучших в мире среди профессиональных от нидерландской компании Giesen. Мы выбрали Giesen за возможность тонкой настройки профиля обжарки кофе и за систему полного контроля всех процессов.
Это позволяет нам контролировать качество кофе от ростка до чашки и являться одной из лучших компаний полного цикла.
Способ обработки
Мытый
Ферма
Santa Ana
Вилла
San ISIDRO
Высота выращивания
1630 метров
Зерно
SPECIALTY качества
В нашей сети уже более сотни человек, каждый открыл для себя что-то новое, захватывающее, открыв кофе-бар, посмотрите видео-отзывы и убедитесь сами:
Дадим рекомендации к выбору помещения, подскажем, какое из помещений лучше, проинспектируем договор аренды. Помещение — одно из основ успеха нашего бизнеса. Нашего опыта будет достаточно, чтобы закрыть этот вопрос
У нас есть база готовых баров, которая подходит к большинству форматов размещения. Они были протестированы нашим неоднократно, в случае индивидуального желания разработаем эксклюзивный 3D-проект.
Барные стулья, столы, стойки для самообслуживания. Кроме этого обязательно поставим профессиональное оборудование для приготовления кофейных и молочных продуктов и сопутствующих продуктов.
Рекомендуем и составляем эффективную товарную
матрицу. Дадим рекомендации по стартовой закупке ликвидных
товаров, которые не залежатся на
ваших полках.
25 видов
кофе и какао
15 видов
милкшейков, смузи и лимонадов
сладкая
выпечка
сэндвичи
Наши партнеры и бариста обучаются в тренинг-центре компании, где мы передаем им свои знания и проводим мастер классы. Мы разработали свою тренинг-программу для обучения бариста.
Наши тренеры обучают мастерству приготовления напитков, продажам, а также мотивируют работать на 5+
Дадим четкие инструкции по подбору персонала, от анкет и текстов объявлений, до инструкций по приему на работу.
Нанятый персонал пригласим в г. Липецк для обучения в тренинг-центре COFFEE WAY.
Мы собрали полную базу знаний по всем аспектам
работы бара: организация рабочего места, уборка, приготовление
кофе и напитков, общение с клиентами,
управление персоналом и т.п.
В общей сложности в базе знаний хранится
361
документ!
В базе знаний хранятся все рабочие документы, макеты рекламных материалов.
Качество по новой цене
• Популярное направление - все по фиксированной цене
• Новый стандарт удобной и доступной кофейни
со свежей выпечкой и кофе speciality класса
• Понятный для гостей формат -
все по фиксированной цене
Наша гордость! Мы идем в ногу со временем и уже
несколько лет инвестируем в разработку
собственной системы управления баром со впечатляющим
функционалом.
Приложение для
работы бариста
Все заказы с кофе-бара совершаются через нашу систему на планшете. Удобно для бариста: всегда актуальная информация об остатках, автоматическое списание товаров и уведомления руководителю о текущей ситуации в баре.
Отчеты для
владельца
Владелец бара всегда сможет видеть все, что происходит в баре: выручка за сегодня, популярные товары, средний чек, остатки продукции, анализ работы бариста. Любая информация всегда с Вами вне зависимости от Вашего местоположения.
Подробная
аналитика
Модуль аналитики позволит формировать аналитические отчеты для повышения бизнес-показателей, такие как динамика показателей, статистика бара в сравнении с другими барами. Все это позволит Вам эффективно управлять баром.
1
город Калуга
3 бара площадью 91м2, 64м2
и 16м2.
Расположены в Фольксваген груп
рус,
г. Калуга.
Задача
Создать комфортные зоны для кофе-брейков
сотрудников. Количество работников
завода: 4200 человек.
Решение
Построено 3 бара площадью 91 м2, 64 м2 и 16 м2.
2
город Москва
Задача
Создание комфортной зоны для сотрудников
и работников офиса.
Решение
В «Центре поддержки водителей» открыт кофе-бар, площадью 13 м2,
в котором можно выпить отличный кофе.
3
Индустриальный парк «Росва»
Калужская область
Задача
Cоздание зоны кофе-брейка
для сотрудников завода Continental в Калуге.
Решение
Реализован проект кофейного бара, площадью 43 м2, по самым высоким стандартам.
На данный момент на заводе работают более 950 человек.
Вступительный паушальный взнос составляет 269 000 рублей за первый бар. В него входит всё, что понадобится Вам для старта бизнеса: доступ к базе знаний, обучение партнера и бариста, документация, сопровождение запуска, дизайн-проекты бара и подключение CRM-системы. Каждый последующий бар под брендом COFFEE WAY обойдется вам в 100 000 рублей.
Роялти составляет — 3% от выручки.
Окупаемость бара — от 4-х месяцев.
Бары COFFEE WAY производятся централизованно, опытной командой специалистов, что позволяет соблюдать единые стандарты качества и внешнего вида. Отлаженный процесс позволяет изготовить мебельную конструкцию в кратчайшие сроки. Также у Вас есть возможность заняться изготовлением мебели самостоятельно, под нашим контролем. Для самостоятельной реализации проекта Вам отправляются все необходимые чертежи и макеты.
Затраты на изготовление Вашего бара варьируются в зависимости от сложности будущего проекта. В среднем мебельная конструкция будет стоить от 150 000 ₽.
В стоимость входит:
За свой большой опыт открытия баров по России мы выявили золотую середину технического оснащения точки — это именно тот минимум, с которым бар сможет стабильно функционировать. А это значит, что в Coffee Way существует чек-лист для оснащения каждого бара.
Необходимо следовать всем указаниям франчайзера, от того насколько правильно они будут выполнены и реализованы, во многом будет зависеть успех партнера. Также для соблюдения единых стандартов компании в области качества: кофе и стаканчики закупаются только у франчайзора.
Мы рекомендуем итальянские кофемашины Simonelli. Отличное сочетание цены и качества. Однако, возможны и другие варианты кофемашин, выбор которых осуществляется с учетом чек-листа компании.
Мы оставляем на усмотрение партнеров поставщиков различной выпечки, кондитерских изделий и т.п. Главное, чтобы выбранный продукт не противоречил ценностям компании.
На всех этапах открытия точки, партнера сопровождает закрепленный за ним менеджер и ответственные за свои этапы сотрудники.
В стоимость входит:
* Величина прибыли индивидуальна и может варьироваться в зависимости от возможностей и усилий клиента.
Мы отражаем особенности города в слоганах, которые придумываем и затем размещаем на имиджевых фото на стенах бара.
Открытие Вашего бара все ближе! Вместе мы подготовим план для
открытия кофейни. Созовем бородачей, красоток и армию любителей кофе! И, конечно, мы всегда
будем рядом — большая команда Coffee Way. Помните, Вы открываете не просто кофейню, а
увлекательный мир бизнеса и кофе.
Но это не повод бездельничать — все зависит от Вас .
Мы предоставим Вам все необходимые маркетинговые материалы: брендбук, POS-материалы к открытию бара имиджевые разработки и сезонные акции, доступ к фотобанку компании.
Наши сотрудники подскажут, какие инструменты будут наиболее эффективными для продвижения именно Вашего бара, а также расскажут, как создать и вести аккаунты в социальных сетях.
Товарный знак зарегистрирован
в России, Великобритании, Франции, Германии, Белоруссии и Казахстане.
1.
У нас честные условия
Стоимость паушального взноса:
Для городов с населением до 100 тыс.чел.: 199 000 ₽
С населением от 100 до 250 тыс.чел.: 219 000 ₽
Население от 250 тыс.чел. и выше: 269 000 ₽
2.
Мы верим в свой бизнес
Именно поэтому продолжаем активно расширять собственную сеть компании: у нас 41 бар в 10 городах России! Это самая крупная собственная сеть среди аналогичных российских компаний. Остальные открыты по франшизе.
3.
Нам доверяют
Мы сотрудничаем с крупными международными компаниями, среди которых Volkswagen Group Rus. Присоединяйся к большой игре!
4.
Компания COFFEE WAY заняла в рейтинге БИБОСС 3 место
Лидирующее место в кругу элитарных франчайзинг компаний нам удалось достичь не без помощи партнеров нашей сети. Люди верят в нас, что позволяет безотлагательно и мощно двигаться вперед.⠀
Отправьте заявку на получение подробного коммерческого предложения, мы вышлем Вам смету на открытие кофе-бара в различных форматах, с различными объемами инвестиций.
Для приобретения франшизы COFFEE WAY Вы
можете
связаться
с отделом продаж:
+7 (4742) 55-10-06
добавочный 507
На получение подробного коммерческого
предложения на покупку франшизы
COFFEE WAY
Отправьте заявку на получение подробного коммерческого предложения, мы вышлем Вам смету на открытие кофе-бара в различных фарматах, с различными объемами инвестиций.
Контактная информация центрального офиса:
г. Липецк, проспект имени 60-летия СССР, 2б, 3 этаж
+7 (4742) 55-10-06,
info@coffeeway.ru
Режим работы центрального офиса:
По будням с 9:00 до 17:30
Департамент опта:
+7 (4742) 55-10-06, добавочный 508
mk@coffeeway.ru
Департамент маркетинга:
+7
(4742) 55-10-06, добавочный 506
marketing@coffeeway.ru
Департамент франчайзинга:
+7 (4742) 55-10-06, добавочный 507
Департамент HR:
Департамент IT:
